Korimat KA 380

Innovative sterilisierung

Digital gesteuert

Der KORIMAT KA 380 ist wahlweise mit klassischer oder vollautomatischer Steuerung erhältlich.

Bei der klassischen Steuerung regelt die Steuerung die Temperatur und Kochzeit automatisch. Die Steuerung des Drucks und der Wasserzulauf während des gesamten Kochprozesses erfolgt durch den Betreiber.

Bei der vollautomatischen Steuerung gibt der Betreiber die gewünschten Parameter für den gesamten Kochprozess bestehend aus Aufheizphase, Kochphase und Abkühlphase im ausgewählten Kochprogramm vor. Die Steuerung übernimmt die Regelung und Überwachung dieser Parameter vollautomatisch während des gesamten Kochprozesses. Der Betreiber wird erst wieder zum Entladen des Gerätes aktiv.

Er kann wahlweise mit Gas, Öl oder elektrisch betrieben werden und ist ausgestattet mit:

Gegendruckeinrichtung
2 Ventilen für mehr Sicherheit
(1 Sicherheitsventil mit max. 2,5 bar Betriebsüberdruck, 1 Überströmventil stufenlos verstellbar von 0 bis 2,5 bar)
Mikroprozessorsteuerung wahlweise klassisch MP6 oder vollautomatisch MP10
Umwälzpumpe für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Gerät

Erhältliche Betriebsvarianten

Elektro
max. Anschlußwert 25 kW, 400 V
Sicherungen mindestens 3 x 50 A
Gas
Heizleistung ca. 30 kW
Gasverbrauch:
– Erdgas ca. 4,5 m3/h
– Flüssiggas ca. 1,6 m3/h
Anschluß an Gasleitung: 3⁄4 Zoll
Öl
Heizleistung ca. 30 kW
Ölverbrauch ca. 3 kg/h Kupferrohr 10 x 1 mm

Ausführungen:

Wahlweise mit kreismarmorierter oder mit geschliffener Oberfläche lieferbar.

Technische Details Korimat KA 380

Gerät vollständig rostfrei aus eigener Herstellung
Sicherheitsschnellverschluss
Hervorragende und damit energiesparende Rundum-Isolierung
Mikroprozessorsteuerung wahlweise klassisch MP6 oder vollautomatisch MP10
Vielfältige Steuerungsmöglichkeiten durch Vorgabe von:
- Kesseltemperatur
- Kochzeit
- Vorwahlzeit
- Kerntemperatur
- F-Wert
- Deltakochung